第132章 红烧鲤鱼和猫（1/2）

接下来，周麟开火，将油锅加热至八成热。

他左手稳稳地拿着鱼头，右手则轻轻地提着鱼尾，将鱼肚子朝向自己，小心地将鲤鱼放入油锅中。

随着“滋啦”一声响，鲤鱼在热油中开始逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

周麟一边炸着鲤鱼，一边富有节奏感地晃动着铁锅，使得鲤鱼炸入味。

那条鲤鱼在锅中，随着油温的逐渐升高，它的表皮开始泛起一层诱人的金黄色泽，就像穿上了一件华丽的金缕衣。

整条鱼闪烁着迷人的颜色，让人忍不住想要品尝它的美味。

当鲤鱼炸至全身金黄，散发出诱人的香气时，小心地将它捞出，轻轻放在一旁，等待接下来的烹饪步骤。

接着，周麟在锅中再次倒入适量的油，待油热后，放入一些白糖。

随着白糖在热油中慢慢融化，一股甜蜜的香气弥漫开来，这就是炒糖色的过程。

他小心翼翼地翻炒着，生怕糖色炒得过深或过浅，影响最终的口感。

当糖色炒得恰到好处时，他开始准备其他的调料。

将调料一一处理完毕，终于迎来了最后的红烧环节。

他倒入适量的水，将炸好的鲤鱼放入锅中，让它在浓郁的汤汁中慢慢炖煮。

红烧的过程中，鲤鱼吸饱了汤汁的精华，变得更加入味。

随着烹饪时间的推移，锅中的汤汁开始渐渐变得浓稠起来，就像被时光精心熬煮的琼浆玉液，每一滴都蕴含着丰富的味道。

此刻，周麟取出早已准备好的淀粉，然后用锅铲快速而均匀地搅拌。

淀粉与汤汁瞬间融合，形成了一层薄薄的芡汁，紧紧地包裹住了鲤鱼，让它的色泽更加鲜亮，口感更加滑嫩。

最后，加一些味精，为这道红烧鲤鱼增添最后一抹鲜美的味道。

此刻的红烧鲤鱼，已经不再是简单的食材，而是一件经过精心雕琢的艺术品。

红烧鲤鱼即将出锅的时刻已经到来。

他小心翼翼地用锅铲将它从锅中捞出，轻轻地放在盘子上。

看着那焦红颜色的鱼肉和浓稠的汤汁，周麟满意地点了点头。

此时，它的香气四溢，让人垂涎欲滴。

终于，一盘色香味俱全的红烧鲤鱼摆在了餐桌上。

雪雪灵敏的鼻子，捕捉到了厨房中飘散出的诱人香味。

她立刻放下了手中的玩具，兴奋地朝厨房跑来。

到达厨房门口时，他已经迫不及待地坐直了身子，坐在了餐桌上，小鼻子还时不时地抽动几下，仿佛要将那香气全部吸入肺腑之中。

小馒头见状，也紧随其后小跑着来到厨房。

它乖巧地蹲坐在雪雪的旁边，用那双充满期待的眼睛看着雪雪，仿佛在说：“主人，主人，我也好想尝尝那美味的鱼啊！”

雪雪感受到了小馒头的期待，转过头去温柔地看了它一眼，安慰它：“小馒头，不要着急，等会儿我把鱼头给你吃好不好呀？”

“喵……”小馒头兴奋地回应着。

“开饭啦！”随着周麟的话音落地。

厨房里弥漫着温馨而欢乐的气氛，雪雪乖巧地等待着哥哥开饭的时刻。

随着各道菜上桌，雪雪的眼睛瞬间亮了起来。

“雪雪，记得鲤鱼身上有很多鱼刺，吃的时候一定要特别小心，不要被鱼刺卡到哦！”

周麟细心地叮嘱雪雪。